कैसे बनाएं सुलेमानी चाय ? जानिए बेहतरीन फायदे

चलिए जानते हैं कि आखिर कैसे बनाई जाती है सदियों पुरानी सुलेमानी चाहे इसे हर क्षेत्र में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है।

कैसे बनाएं सुलेमानी चाय ? जानिए बेहतरीन फायदे

आपने चाय तो बहुत पी होंगी लेकिन क्या आपने कभी सुलेमानी चाय पी है ? कहते हैं कि दिनभर की भागदौड़ के बाद एक प्याली चाय इंसान की सारी थकान उतार सकती है। इतना ही नहीं चाय पीने के बाद व्यक्ति एनरिक भी फील करता है इसीलिए भारत के अंदर लगभग आधी आबादी दिन की शुरुआत चाय सही करती। भारत में चाय मेहमानों का स्वागत करना हो या फिर शाम को बोरियत दूर करनी है किसी न किसी छोटे बहाने पर बन ही जाती है।

वैसे तो कहा जाता है कि चाय शरीर को नुकसान करती है ऐसे में अपने घर वालों को छोटे बच्चों को डांटते हुए भी सुना होगा कि ज्यादा चाय नहीं पीनी चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं की सुलेमानी चाय का सेवन करने से आप अपने आंखों के नीचे के काले घेरे दूर कर सकते हैं और बारिश के मौसम में फंगल इन्फेक्शन से भी बच सकते हैं?
अगर नहीं तो चलिए जानते हैं कि आखिर कैसे बनाई जाती है सदियों पुरानी सुलेमानी चाहे इसे हर क्षेत्र में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है।

सुलेमानी चाय बनाने के लिए सामग्री-

-1.5 कप पानी
-1 चम्मच शहद
-चम्मच चाय पत्ती
-2 लौंग
-2 हरी इलायची,
-1/2 इंच दालचीनी
-1 चम्मच नींबू का रस
-4 पुदीने की पत्तियां

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कैसे बनाएं सुलेमानी चाय ? 

सुलेमानी चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल लें। अब इसमें लौंग, दालचीनी, पुदीने की पत्तियां और इलायची डालकर कुछ देर तक उबलने दें। जब पानी कम होकर सिर्फ एक कप रह जाए तो पानी में चाय पत्ती डालें और गैस बंद कर दें। इसे 3-4 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इसके बाद चाय को एक कप में छानकर इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं। अब इस चाय को पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।  आपकी सुलेमानी चाय सर्व करने के लिए तैयार है।